1荞麦冷面在清水中浸泡十五分钟。

2浸泡开的荞麦冷面清洗干净，锅中烧开水下入荞麦冷面，煮至熟透而不软烂。

3煮好的荞麦冷面立即放入冷水中过凉，再沥干水份备用。

4准备香葱、鹅蛋、虾酱。

5香葱切成小粒状备用。

6锅中倒入底油加热，放入香葱爆香。

7倒入打散的鹅蛋液，大火开始翻炒。

8鹅蛋炒至七成熟，放入虾酱。

9虾酱和鹅蛋炒至完全融合放入香葱。

10最后放入盐和味精，调味均匀即可出锅享用。

11沥干水分的荞麦冷面摆入盘中，再淋上鹅蛋虾酱就大功告成了。

12搭配清新小水果和螃蟹一起吃超级美味。

13虾酱鹅蛋拌荞麦冷面营养价值非常丰富，还是减脂的最佳食材。

14看着就好有食欲，口水直流噢！

15荞麦冷面入口筋道爽滑，混搭鹅蛋虾酱独有的鲜香，让人回味无穷。

16每天为家人最不同的营养健康早餐，是我最开心的事情！