1茴子白、胡萝卜、洋葱切细丝。

2先把鸡蛋打散炒熟捞出备用。

3油热后先放入葱姜蒜炒香，再放入茴子白、洋葱、茴子白、盐、十三香。

4炒至断生。

5放入面条、火腿肠、酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。

6再放入鸡蛋、味精搅匀即可出锅。