1油热后放入葱姜蒜炒香。

2放入豇豆角炒至断生。

3放入西红柿、盐、十三香、酱油、蚝油炒至出水后，倒入适量清水，大火炖5分钟。

4最后放入味精、鸡精搅匀出锅。

5盛出备用。

6大蒜用石臼捣碎。

7放入盐、味精、十三香、米醋、香油搅匀备用。

8面条煮熟后多过几遍凉水，让面条凉透。

9依次放入配菜。

10喜欢吃辣的再来勺油泼辣椒，凉爽可口、营养丰富的蒜汁凉面就好了！