1食材：荞麦面、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、羊尾笋（已浸泡1个小时抽去一部分盐份）。

2将羊尾笋撕开放在案板上切开。

3起锅倒油烧热，下入冬瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。

4加适量的清水煮开。

5接着，取80克荞麦面煮开、煮上3分钟。

6然后，加适量的盐。

7加适量的味精。

8调味翻匀即成。