1食材：荞麦面、棱角丝瓜、榨菜丝。

2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。

3放在案板上切成片。

4起锅倒油烧热，下入切好的棱角丝瓜和榨菜丝翻炒翻炒。

5接着，取80克荞麦面、加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。

6然后，加适量的盐。

7加适量的味精。

8调味翻匀即成。