1里脊肉洗净切薄片

2碗中放入肉片，加入蚝油，花生油，淀粉水抓匀静置

3自制酸菜洗净切细备用

4锅中加入猪油，放入少许干辣椒

5放入酸菜翻炒均匀

6加入适量盐调味

7放入肉片翻炒

8翻炒至肉片变色断生即可

9盛出多的酸菜，留下少许酸菜肉片，加入适量清水，煮开两三分钟

10放入面条煮开

11煮至面条断生即可，出锅前洒入少量葱花

12成品

13成品