1排骨冷水入锅，焯水，再清洗掉表面浮沫。

2豆角处理一下备用。

3锅里倒入适量的食用油把排骨煸炒一下。

4再放入大蒜煸炒出香味。

5之后加入料酒，蚝油，生抽，老抽焖一下入味，然后加入一大汤碗的水煮沸，盖上锅盖焖煮二十分钟左右。

6捞出一碗汤汁，放入豆角。

7还有面条，盖上锅盖继续焖五分钟左右。

8然后把刚才捞出来的汤汁淋在表面。

9翻炒均匀，这到焖面就制作完成。。