1食材准备好，全部切小块。

2起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜翻炒。

3放入土豆翻炒变色。

4放入卤牛肉。

5放入番茄炒至土豆绵软。

6淋入酱油提味。

7添加适量清水烧开，按自己口味添加盐调味。

8放入洋葱增香。

9洋葱断生后放入水淀粉勾芡。

10汤汁浓稠明亮，关火出锅。

11面条放入开水中煮熟。

12盛入碗中，拌匀即食。