1材料备齐，鸡蛋先煎熟备用。

2所有调味料混合备用。

3葱，洋葱，韭菜切丝。因为没有韭黄，我就用了韭菜。

4玉米面煮熟过凉水备用。

5锅内放油加热爆香洋葱。

6加入大葱炒出香味。

7加入面条和调味汁拌匀。

8加入韭菜炒熟。

9面条倒入盘中，旁边放上煎到即可！