香油面

香油面
主料
  • 细挂面 50g
辅料
  • 白菜 适量
调料
  • 生抽 10ml
  • 香油 1勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香油面的做法步骤
  • 1挂面,大白菜准备。

  • 2取白菜叶,泡洗干净。

  • 3锅中烧水,然后放入白菜叶,煮熟后捞出放入碗中。

  • 4锅中水再烧开下挂面煮熟。

  • 5煮面的过程中,在碗中加入生抽。

  • 6煮好的挂面,放入碗中,倒入煮面的水,最后淋入香油即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

这碗面虽然简单,但对生抽或者酱油的要求很高,建议选择特级生抽或者是酱油,如果酱油味道不好的话,这碗面就不好吃了。

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