1挂面,大白菜准备。
2取白菜叶,泡洗干净。
3锅中烧水,然后放入白菜叶,煮熟后捞出放入碗中。
4锅中水再烧开下挂面煮熟。
5煮面的过程中,在碗中加入生抽。
6煮好的挂面,放入碗中,倒入煮面的水,最后淋入香油即可。
炒锅
这碗面虽然简单,但对生抽或者酱油的要求很高,建议选择特级生抽或者是酱油,如果酱油味道不好的话,这碗面就不好吃了。