1豆角洗净切段用开水焯2分钟捞出沥水备用，西红柿用开水烫一下剥去外皮切块豆。

2面条用开水煮一分钟断生即可关火。

3炒锅放油烧热，放入西红柿块葱花翻炒出汤。

4放入豆角翻炒。

5放入生抽，醋，盐翻炒均匀，把菜扒到锅边,留出中间位置。

6放入面条，舀入1勺面汤防粘锅。

7盖上锅盖中火焖2分钟。

8翻炒均匀，使面条均匀的蘸着汤汁即可。

9成品图。