清汤面

清汤面
主料
  • 细挂面 适量
辅料
  • 卤蛋 2个
  • 细葱花 适量
调料
  • 猪油 1勺
  • 适量
  • 味极鲜酱油 少许
  • 料酒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 神级
清汤面的做法步骤
  • 1昨晚又煮了红卤蛋,通过一夜的浸泡味道很香、很美味。

  • 2煮适量的细面,加入适量的盐、料酒、味极鲜酱油、1勺猪油。

  • 3撒上细葱花,将面捞出装入碗中,将事先切好的卤蛋片、及卤蛋叶摆入碗中。一碗清爽不油腻、汤鲜味美卤蛋香的早餐让人惬意。

使用的厨具

炒锅

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