1提前将面和成较硬的面团，盖上湿布，中间多揉几次。

2葱姜蒜、干辣椒改刀，红、白萝卜切成细丝。

3锅中放油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。

4放辣椒面炒香炒熟。

5放入红、白萝卜丝，翻炒片刻。

6提前准备的浆水。

7倒入适量浆水烧开。

8待萝卜煮熟，放盐和味精调味。

9浆水臊子汤就做好了。

10用小压面机压的面条。

11烧水煮面。

12将煮熟的面捞入碗中。

13浇上浆水臊子即可。成品，酸爽消署又开胃。