1电饼铛通电内倒少许色拉油，上下火加热，码入馄饨，盖上上盖，将馄饨煎至底板微黄。煎馄饨的同时，将淀粉内加入清水（淀粉水要稀些），调匀待用。

2待馄饨底板煎至金黄，从周边慢慢倒入薄薄的一层淀粉水，直至馄饨空隙处都布满淀粉水，洒上葱花，淋些清水，盖上上盖，煎至淀粉水起泡、翘起，铲起翻面，再少许煎会儿，就可以出锅了。

3盛入盘中，佐粥的好点心。