1水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。

2蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。

3凉面条盛入碗中。

4浇汁。

5拌匀。

6开吃，过瘾！