1五花肉切小块。

2江豆洗净切段。

3绿豆芽清洗干净后沥干水分。

4起锅烧油，下入五花肉小火慢慢煎制。

5煎至五花肉表面金黄并剪出油脂。

6倒入江豆和豆芽翻炒。

7加入葱姜蒜和干辣椒，加入食盐、生抽、老抽和耗油，加入适量的清水煮开。

8汤汁变蛋浓稠之时将挂面平铺在炖煮的江豆和五花肉上面，盖上锅盖焖10几分钟。

9打开锅盖，将面条和配菜搅拌均匀，将汤汁继续收干出锅。

10成品图。