生日长寿面(简单)

生日长寿面(简单)
主料
  • 鸡蛋面 适量
  • 自制兔丁 3匙
辅料
  • 香醋 少量
  • 酱油 2匙
调料
  • 少量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
生日长寿面(简单)的做法步骤
  • 1把主料和辅料准备就绪。

  • 2准备一把鸡蛋🥚面。

  • 3自制兔丁(配方不外泄)

  • 4酱油+自制兔丁或牛肉丁,也可以少量加一点味精及盐。

  • 5在调配好的浆液加点香油。

  • 6在水未沸腾时加入少许香醋或陈醋,水开后下入准备好的鸡蛋🥚面🍜。

  • 7面的软硬依照口味来,适当的时间把平底锅内的面捞出放入面汤碗里。

  • 8用筷子🥢翻拌一下。

  • 9独特的生日长寿面。

  • 10嘻嘻😁希望我的未来不是梦。

使用的厨具

平底锅、煮锅、炒锅

小技巧

1.面在锅内不宜太短也不宜太长,要适当的用筷子搅拌。<br>2.酱油和醋的用量不宜太多,因为兔丁或牛肉丁味道已经足够辣。<br>3.盐🧂可以少放甚至不放。<br>4.顺序不能乱。

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