1材料备齐。

2虾仁洗净去可壳去虾线拍成茸；

3将虾蓉混入猪肉馅儿中；

4加入鸡蛋、槐花、姜末、葱花、耗油、盐；

5搅拌均匀，槐花要洗净沥干，不要带过多水分加入肉馅；

6馄饨皮擀薄；

7放入适量的馅料，包成馄饨；

8馄饨下开水锅煮，期间点两次冷水；

9碗中放入盐、鸡精、紫菜、虾皮、葱花、槐花和少许油；

10待馄饨煮好后连汤盛入即可。