豆角焖面

豆角焖面
主料
  • 豆角 300g
  • 细面条 500g
辅料
  • 花生油 1勺
调料
  • 生抽 2匙
  • 1匙
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
豆角焖面的做法步骤
  • 1面条放大盘子里,加油抓匀。

  • 2把面条放蒸屉上大火蒸10分钟。

  • 3蒸的过程中翻两次面条,使之受热均匀。

  • 4豆角洗净切段。

  • 5炒锅放油烧热,放入豆角翻炒。

  • 6放生抽,醋,盐翻炒至豆角断生。

  • 7放3勺热水。

  • 8把蒸好的面条放在豆角上盖上锅盖焖5分钟。。

  • 9搅拌均匀出锅即可。

  • 10成品图

使用的厨具

煮锅、炒锅

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