1番茄放入开水中汆烫易于剥皮。
2葱切片,鸡蛋打散,西葫切丝,番茄去皮切碎。
3起油锅放入食用油,油热后放入鸡蛋炒成大块。
4放入葱片增香。
5放入番茄翻炒成酱。
6倒入酱油提味。
7翻拌均匀。
8放入西葫丝翻炒成熟。
9按自己口味加入盐调味。
10倒入水淀粉增稠。
11酱汁浓稠,关火出锅。
12面团煮熟。
13拌食,品尝美味。
煮锅、炒锅