1葱姜蒜、五花肉去皮切丁、黄瓜去皮切丝、青菜、干黄酱、甜面酱、鲜面条。
2葱姜蒜、五花肉去皮切丁、黄瓜去皮切丝、青菜、干黄酱、甜面酱、鲜面条。
3搅拌均匀备用。
4油热后下入五花肉炒出油脂。
5放入料酒、老抽翻炒均匀。
6放入葱姜蒜、八角炒香。
7放入提前拌好的酱料,改小火慢炖。
8炒至油酱分离即可。
9面条煮熟后过凉水。
10放入酱料、菜码。
11喜欢吃辣的再拌上油泼辣子,酱香四溢、老少皆宜,保你一次爱上它!
煮锅、炒锅
酱料下锅后切记改小火慢炖,防止糊锅。