1葱姜蒜、熟牛腩肉切片、西红柿去皮切块、韭菜切碎、鲜面条。
2油热后放入葱姜蒜炒香。
3放入西红柿炒沙。
4倒入料酒、酱油、半碗清水、牛腩肉。
5大火炖5分钟。
6随后倒入适量清水。
7放入盐、十三香、胡椒粉、南德调料、蚝油,搅拌均匀,大火烧开。
8水开后下入面条。
9面条煮熟后放入味精、韭菜,搅匀出锅。
10一碗美丽漂亮、色彩艳丽的西红柿牛腩面就好了,老少皆宜、营养丰富!
炒锅
西红柿炒沙以后再放入牛肉炖,这样更容易入味。