萌羊羊曲奇——大波萌物来袭

萌羊羊曲奇——大波萌物来袭
主料
  • 黄油 50克
  • 淡奶油 15克
  • 低粉 110克
  • 巧克力 适量点眼睛用
  • 可可粉 适量调头发用
辅料
  • 糖粉 30克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
萌羊羊曲奇——大波萌物来袭的做法步骤
  • 1黄油软化后加入糖粉拌匀,不用打发。

  • 2加入淡奶油继续拌匀。

  • 3筛入低粉以刮压的方式拌匀。

  • 4和成原色面团。包上保鲜膜以免变干。

  • 5取20克左右面团加入适量可可粉调成合适的颜色(我实际约取了40克面团加入可可粉,其中的21克可可面团被我用来做了三个小黑妞),因为可可粉是后加入的,如果感觉面团比较干,可以滴几滴水。(事实证明可可面团有点干,成品稍有开裂,原色面团基本无开裂)两种面团都用保鲜膜包好。

  • 6原色面团分成7克一个约18个,剩下一小块做耳朵。

  • 7搓成水滴状后压扁点呈芝麻状。

  • 8按比例取小块面团搓成长条水滴状成耳朵。两条耳朵放在头下再轻轻压一下。

  • 9再取可可面团搓4-5个很小的球放到头顶成头发。

  • 10用牙签或其它小工具扎出鼻孔和嘴巴。

  • 11嘴巴我是用吸管的一头剪去一半做了个简易工具。

  • 12烤箱中层180度18分钟左右,中途可换一次烤盘方向,后面几分种看一下,根据实际情况取出以免上色过深。晾凉后用巧克力点上眼睛就可以了。

  • 13是不是好萌

使用的厨具

电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>