1老鸭处理干净，剁成小块。

2冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟。

3捞出用温水洗净浮沫，沥去水。

4鸭肉放入高压锅中，加姜片、料酒、水，盖盖烧煮上汽后10分钟。

5虫草花洗净用水浸泡。

6白萝卜切滚刀块。

7开盖，放入白萝卜、虫草花、盐、生抽，不加泄压阀烧煮约20分钟至萝卜熟透入味。

8放入枸杞烧煮2分钟。

9成品。