猪尾炖巴戟杜仲

猪尾炖巴戟杜仲
主料
  • 猪尾巴 1条
  • 猪腰子 1个
辅料
  • 巴戟 10g
  • 杜仲 10g
  • 党参 10g
  • 黄芪 10g
  • 桂圆 10g
  • 熟地 10g
  • 红枣 2颗
  • 生姜 2片
调料
  • 3g
  • 料酒 适量
  • 开水 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
猪尾炖巴戟杜仲的做法步骤
  • 1猪尾巴剁成小块。

  • 2猪腰子已处理好,用盐抓洗干净即可。

  • 3汤料:巴戟、杜仲、党参、黄芪、桂圆、熟地、红枣。

  • 4猪腰和猪尾巴凉水入锅,加入姜片料酒焯水。

  • 5焯好水后捞出,用温水清洗干净。

  • 6放入炖盅。

  • 7加入汤料,放入两片生姜。

  • 8汤盅内加入开水,放入电压力锅。

  • 9盖上盖,煲汤键煮至结束。

  • 10成品。香甜浓郁,非常好喝。

使用的厨具

炖盅、电压力锅

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