1食材：豆腐、鱿鱼蛋（已清洗）、虾仁（已清洗）、杂菜、水淀粉。

2将鱿鱼蛋用剪刀剪开。

3接着，合入虾仁、加适量的料酒。

4拌匀。

5将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。

6起锅倒油烧热，下入豆腐翻炒翻炒。

7然后，合入鱿鱼蛋虾仁和杂菜，加适量的清水。

8翻动一下煮开3到4分钟。

9最后，加适量的盐。

10加入水淀粉。

11加入水淀粉。

12调味勾芡即成。

13调味勾芡即成。