1黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打至发白蓬松状态。

2分三次将蛋白慢慢加入到打好的黄油中，边加边打。

3每一次都要让蛋白与黄油充分融合。

4筛入面粉，充分拌匀。

5装入套入星形花嘴的裱花袋中，挤出自己喜欢的花纹。

6烤箱预热180℃中层，上下火15分。