1黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。
2混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。
3分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。
4分次加入鲜奶,搅拌透彻。
5加入葱花拌匀。
6筛入低筋面粉。
7搅拌均匀后成曲奇面团。
8将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。
电烤箱
用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。