1燕窝提前用纯净水浸泡4-8小时后，尽量撕成细丝。

2放到筛网中，反复冲洗，去除杂质和细毛。

3加入适量椰奶和冰糖。碗放入锅中，表面封保鲜膜或者盖子。

4大火烧至上汽后，转中小火。炖30-40分钟。

5出锅后放入芒果块。