1虾

2配料

3虾去壳，挑去虾肠，加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、鱼露，挤上柠檬汁再削点柠檬皮

4轻轻拌匀，冷藏30分钟

5荷兰豆摘去丝洗净；葱切末，香菜切段

6锅中加花生油烧热，倒入虾仁炒一会儿至卷起

7加入鸡汤，倒入椰浆，小火煮2分钟

8加入荷兰豆煮一会儿

9最后加入葱末，也可以再加点柠檬汁

10盛出后撒上香菜