香肠炒饭

香肠炒饭
主料
  • 香肠 两节
  • 青豆 100g
  • 玉米 100g
  • 米饭 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 小葱 适量
  • 一瓣
  • 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
香肠炒饭的做法步骤
  • 1米淘净,放电饭煲,煮饭按钮。

  • 2香肠两节清洗好。

  • 3锅里加适量水把香肠煮熟,捞出。

  • 4香肠煮好捞出放凉,青豆清洗干净待用,玉米剥粒洗净待用,小葱洗净待用。

  • 5香肠凉后切粒,另一节我切的片,小葱切葱花。

  • 6锅洗净,烧热,倒一点油。

  • 7油烧热后,倒入青豆,快速翻炒,放入蒜粒。

  • 8待到青豆表皮稍微脱壳,倒入玉米粒,快速翻炒。倒入香肠粒,米饭也好了,放适量米饭,倒一丁点老抽调色。翻炒均匀。(后面俩步骤忘记po照片啦,别在意细节哈)

  • 9盛碗里,撒上葱花。over!

使用的厨具

不粘锅、平底锅

小技巧

①倒一点点酱油不至于惨白惨白的,提色,也不要倒多了,不然黑压压的一片,成黑暗料理了。<br>②菜油不要倒太多,因为香肠也会出油,多了会腻。<br>③后面俩步骤一紧张就给忘记po图了。<br>④虽然是炒饭,但是也要对得起自己的胃,不过真的很好吃。一点不剩。<br>⑤我不爱吃鸡精味精,所以调味品都比较少,但是小伙伴们可以根据自己口味适当添加的哦!

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