1芹菜、胡萝卜切小丁，葱花备好

2备好剩米饭

3鸡蛋一个

4炒熟盛出备用

5锅里注油烧热，爆香葱花

6下芹菜丁和胡萝卜丁，翻炒片刻

7下剩米饭

8炒散炒匀

9加生抽

10炒匀

11加炒过的鸡蛋

12加点盐调味，炒匀出锅

13成品