1红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。

2将红枣去核。

3用料理机打成泥，加一点水打成泥，枣泥就做好了。如果比较湿，就用小火炒一炒。如

4取80克枣泥与其他材料除黄油外，揉至表明光滑，加黄油。

5继续揉至完全阶段。

6基础发酵90分钟左右，我这个大概发到了2.5倍大。

7将面团取出排气，分割成12份，因为我这次用的是细条小吐司盒，所有分这么多小份。整形后松弛15分钟。

8将松弛好的面团擀开。

9两边向中间对折1/3，稍擀一下。

10由上往下卷起。

11放入吐司盒内进行二次发酵约30分钟至8分满。

12表面涂蛋液，烤箱180度预热10分钟。

13预热好烤箱后放入烘烤20分钟即可。