1红肠切丁

2葱切片

3胡萝卜切丁

4鸡蛋打散调好，滴两滴白酒

5锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液，鸡蛋成形切碎

6盛出待用

7锅中加入适量植物油，爆香葱片

8放入红肠煎炒

9放入胡萝卜翻炒

10胡萝卜丁变软，放入米饭翻炒

11放入适量盐，一勺生抽，翻炒

12放入鸡蛋，把鸡蛋用铲子铲碎，翻炒

13最后炒至米饭颗粒分明即可关火出锅

14成品