磷虾三鲜炒饭

磷虾三鲜炒饭
主料
  • 剩米饭 200g
  • 菜籽油 20g
  • 磷虾肉 80g
  • 玉米粒 30g
  • 胡萝卜粒 30g
  • 豌豆 30g
  • 料酒 1大匙
  • 生抽 适量
  • 蚝油 少许
  • 1小匙
  • 鸡精 1小匙
辅料
  • 黑胡椒粉 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
磷虾三鲜炒饭的做法步骤
  • 1准备好需要的食材。

  • 2把磷虾肉放在微波炉中解冻,也可以提前室温解冻。

  • 3开火,在不粘锅内倒入菜籽油。

  • 4加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。

  • 5用锅铲进行翻炒至九分熟。

  • 6然后倒入磷虾肉翻炒片刻。

  • 7倒入米饭翻炒,使米饭粒粒分开。

  • 8加入1大匙料酒。

  • 9加入少许蚝油。

  • 10再倒入生抽翻炒均匀。

  • 11加入1小匙盐。

  • 12加入1小匙鸡精调味。

  • 13最后撒上少许黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

  • 14营养美味的磷虾三鲜炒饭就制作完成了。

  • 15成品图。

  • 16成品图。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

没有菜籽油可以用其他食用油,调味料用量仅供参考,不一定精准,请大家按各自咸淡口味喜好适当增减调整。

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