1肥羊片飞水，去除血水备用；小葱、香菜、蒜苔、胡萝卜切丁备用；

2起锅，热油，加入蒜苔、胡萝卜丁炒出香味

3加入羊肉翻炒，其间加入适量的盐和孜然粉调味；

4加入隔夜的冷饭，不断翻炒，将米饭打散，与其他材料充分混合。加入小葱和香菜，稍作翻炒即可出锅。

5美美的孜然羊肉炒饭不止温暖着自己的胃，还温暖了自己的心O(∩_∩)O