1鸡蛋取蛋黄，与白糖30克一起搅拌；

2倒入玉米油、清水，搅匀；

3筛入面粉，搅拌；

4蛋清先用打蛋器打至鱼泡状，再倒入1/3白糖；

5分三次加入白糖，打发；

6先将1/3的蛋白倒入，以不规则翻搅后，再将剩下的2/3的蛋白以同样的方法搅拌；

7倒入蛋糕模具；

8烤箱设置蛋糕功能菜单，先预热，上下140度；

9将蛋糕模具放入，烤至五十分钟；

10取出倒扣放凉，即可。