1隔夜米饭一盘
2鲜虾去除头和壳，将虾仁切成小丁，加点胡椒粉腌制
3火腿、胡萝卜切小丁，蒜叶切小段
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成小丁
5锅内热油后下虾仁滑炒一下
6再加火腿、胡萝卜、蒜叶炒一下断生，炒的过程加少量盐和鸡粉
7将剩饭加入锅内炒散
8再加入鸡蛋翻炒
9最后调入两勺生抽用大火翻炒均匀
10成品图
炒锅
1、建议选用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽，粒粒分明<br>2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可时间不用太长，建议只用生抽炒出来的颜色更好看
