1准备食材：大米、鸡蛋、洋葱、海苔、番茄酱等食材；

2大米洗净浸泡，蒸熟；

3热锅，倒油，香煎二个鸡蛋用来包饭；

4另外炒一个鸡蛋，八成熟起锅；

5倒入切好的洋葱末、番茄酱、盐，煸炒至香味出来；

6加入蒸好的米饭、煎至八成熟的鸡蛋，放盐、酱油翻炒片刻即可；

7把海苔碾碎加入炒的饭中拌均，放入煎好的鸡蛋中包好，淋上番茄酱或酱汁即可。