1准备，火腿肠切丁，洋葱切小丁，杂菜清洗沥干水，备用

2热锅倒入适量的油，放入洋葱丁爆香，再倒入杂菜翻炒，放入适量的盐炒熟

3放入咖喱粉，会有点吸水，出现粘锅就放一点水

4倒入米饭翻炒均匀，用小火慢炒，要把米饭炒散，喜欢放味精的可以加一点

5成品出锅