1干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切。

2大米温水浸泡十五分钟

3锅烧热加入少于食用油葱爆香

4油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒加去生抽，耗油鸡粉食用盐白糖翻炒

5将炒好的菜和和大米倒入砂锅

6米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可,盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮

7看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开，焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，既可以享受美味焖饭。

8可以享用了