1成品图

2准备食材：葱一根、鸡蛋2个、剩米饭一小碗、胡萝卜小半根

3胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱部分切段、部分切末

4鸡蛋打成蛋液

5锅中放油烧热、放入葱段

6用小火慢慢煎至微黄

7熬出葱油后，把葱段夹出，倒入胡萝卜丁翻炒

8待胡萝卜炒至断生后，倒入米饭炒散

9倒入蛋液

10快速翻炒、让米饭均匀的裹上蛋液

11加入少许盐

12加入葱花翻炒均匀即可

13成品图