1三文鱼洗净切丁，放少许料酒和盐腌一下。

2冷冻杂菜开水焯熟

3鸡蛋炒散

4依次放入洋葱，三文鱼丁，焯好的杂菜。依个人口味放盐，这时可以多放一点点，因为一会还要放米饭。

5放入米饭和炒好的鸡蛋搅拌均匀，最后放入香葱，撒上黑胡椒粉。出锅啦！