1准备食材：大米、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱、香葱等

2大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟。

3浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可；

4饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明；

5把玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱等分别洗净切好；

6热锅，倒油，煸香洋葱、大葱、杏鲍菇；

7加入胡萝卜、玉米、花生，爆炒；

8加入米饭、酱油翻炒至米饭在跳舞，巴拉巴拉响即可；

9放盐、香葱炒均即可。