1隔夜米饭一盘
2萝卜干、胡萝卜、蒜头、蒜苗分别切碎
3鸡蛋两只打散后下锅煎熟，然后放板上切碎
4锅内加一点油烧热，下萝卜干和蒜头小火煎出香味，盛出
5利用锅内的底油，下胡萝卜和蒜苗翻炒一下
6倒入米饭炒散炒均匀
7再加入鸡蛋、煎过的萝卜干和蒜头翻炒均匀
8最后加点鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油翻炒
9成品图
炒锅
1、建议选用泰国香米煮的饭，加水后先泡浸15分钟再按煮饭这样效果更好，米饭放凉之后加保鲜袋放冰箱保鲜一晚，这样做出的炒饭更干爽<br>2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可时间不用太长<br>3、萝卜干本身已有咸味，所以最后加点生抽就可以无须再加盐
