南瓜盅

南瓜盅
主料
  • 南瓜 1个
  • 玉米 适量
  • 台湾烤肠 2根
  • 黑胡椒粉 1小勺
  • 生抽 半茶匙
  • 剩米饭 1小碗
  • 青豆 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 半小勺
  • 鸡精 半小勺
  • 食用油 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
南瓜盅的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2用牙签在南瓜三分之一处刻出锯齿状,用锋利的小刀刻出南瓜的盖子(当心手)

  • 3把南瓜里的籽掏空,洗净

  • 4烤肠切丁备用

  • 5倒入比平时烧菜多一点的油加热,加入玉米青豆胡萝卜丁翻炒断生

  • 6加入烤肠翻炒几下

  • 7再加入剩米饭1小碗炒散成颗粒状,翻炒均匀

  • 8最后加入盐,黑胡椒粉,鸡精调味,翻炒均匀即可

  • 9倒入南瓜中

  • 10盖上盖子

  • 11包上保鲜膜,开水上锅,蒸25分钟左右即可

  • 12趁热吃,很香...

  • 13成品图

  • 14成品图

使用的厨具

煮锅

小技巧

炒饭可以是你喜欢的任何食材,鸡蛋,青菜等都可.调料也可以根据自己的喜好添加<br>南瓜比较硬,要用锋利的小刀,在三分之一处刻出盖子,比较好看

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