1香葱切碎，葱白和葱绿分开。

2锅中加入油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

3锅中再次加入油，大火烧热，下入葱白煸出香味。

4倒入事先煮熟打散的米饭。

5淋入酱油，翻炒酱油。

6下入鸡蛋炒匀。

7撒入葱花即可关火。

8盛入碗中即可食用。

9美味可口。