彩椒炒饭

彩椒炒饭
主料
  • 彩椒 两个
  • 腊肠 两段
  • 蛋黄 一个
  • 青豆 少许
  • 葱花 少许
  • 芹菜 少许
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
彩椒炒饭的做法步骤
  • 1首先把五常大米掏洗一遍

  • 2放入电饭锅煮熟

  • 3加入一个蛋黄用筷子拌匀备用

  • 4彩椒切开,留两个碗状备用,其它的切成丁

  • 5青豆洗净后在锅里煮熟备用

  • 6腊肠切丁

  • 7香葱和芹菜切细,胡萝卜切丁

  • 8锅里热油放入腊肠炒香

  • 9加入煮熟的青豆炒一下盛出留底油

  • 10用底油炒熟彩椒和胡萝卜

  • 11倒入腊肠和青豆继续炒一下

  • 12最后加入葱和芹菜炒香加入盐粉

  • 13倒入米饭拌匀(这一步喜欢吃辣的可以加点辣椒酱)

  • 14拌匀好的米饭装入彩椒碗进行装饰

  • 15超级香呢!

  • 16彩椒自带颜值,你也来试试!

使用的厨具

电饭煲、不粘锅

小技巧

米饭晾凉炒出来的饭不结团;米饭加蛋黄可以让米饭带点黄色给成品加分也更香

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