1食材洗净

2葱花，黄瓜、香肠切丁

3热锅加油放入葱花爆香

4放入黄瓜丁翻炒，加少许生抽，适量的盐炒至断生盛出

5鸡蛋打到器皿中不用打散，为的是炒出黄白两种颜色

6热锅加植物油放入鸡蛋，蛋清稍微凝固搅散

7炒香盛出

8炒完鸡蛋的锅加植物油，放入葱花爆香

9放入凉米饭炒匀

10放入香肠丁翻炒

11放入鸡蛋翻炒

12放入黄瓜丁继续翻炒，加入适量的盐即可关火出锅

13装盘享用，请大家参考