1准备食材。

2豌豆开水中焯烫2分钟。

3鸡蛋打散，锅中倒入适量食用油，先将鸡蛋炒熟，盛出备用。

4香肠切小丁。

5锅内倒入适量食用油，煸炒至香肠变色。

6加入豌豆煸炒。

7加入米饭翻炒，加入盐调味。

8最后将炒好的鸡蛋加入，搅拌均匀即可出锅。

9我用的是纯肉肠，非常好吃，家里常备一些，随吃随取，很是方便。

10加了香肠的炒饭真的很好吃，满满的肉粒、满满的幸福。